Der grösste Teil des Vitamin D, das Menschen für ihre Gesundheit benötigen, wird über die Haut gebildet. Dazu braucht es Sonnenstrahlung, die allerdings – falls zu stark – die Haut massiv schädigen kann.Vitamin D ist das Vitamin, welches dein Körper bei Sonnenschein durch einen Spaziergang im Park oder beim Lesen auf dem Balkon bilden kann. Das auch als „Sonnenvitamin“ bekannte Vitamin D ist an unterschiedlichen Prozessen im Organismus beteiligt.Verantwortlich für die Vitamin-D-Bildung im menschlichen Körper ist ausschließlich der UV-B-Anteil im Sonnenlicht. UV-A-Licht ist nicht relevant. Für einen ausreichend hohen UV-B-Anteil im Sonnenlicht darf der Einfallswinkel der Sonnenstrahlen auf die Erde aber nicht zu gering sein.

Wo ist viel Vitamin B drin : Nahrungsmittel mit B-Vitaminen

Vor allem tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier und Milch sind gute Lieferanten für B-Vitamine. Aber auch Vollkornprodukte, Cerealien und Hülsenfrüchte enthalten B-Vitamine. Lediglich Vitamin B12 kommt ausschließlich in tierischen Produkten vor.

Welche Symptome hat man wenn man zu wenig Vitamin D hat

Ein Vitamin-D-Mangel kann bei Menschen jeden Alters Muskel- und Knochenschmerzen sowie Schwäche verursachen. Bei Säuglingen sind oft Muskelkrämpfe (Tetanie) das erste Anzeichen von Rachitis. Diese Krämpfe entstehen durch einen niedrigen Kalziumspiegel im Blut, der bei Menschen mit schwerem Vitamin-D-Mangel vorliegt.

Ist Sonne Vitamin C oder D : Die einzig bekannte positive biologische Wirkung von UV -Strahlung ist die Anregung der Bildung des körpereigenen Vitamin D durch UV -B-Strahlung. Zur Vitamin-D-Bildung ist keine Extra-Portion Sonne nötig. Ein vom Arzt diagnostizierter Vitamin-D-Mangel muss ärztlich behandelt werden.

An Haarausfall, Muskelschmerzen oder einer depressiven Verstimmung kann ein Vitamin B7 (Biotin) Mangel schuld sein. Bei häufiger Müdigkeit, Reizbarkeit, Schwindel oder auch Durchfall sollte ein Mangel an Vitamin B nicht ausgeschlossen werden.

Symptome

• Müdigkeit.
• Verwirrung.
• Angstzustände.
• Krämpfe, zum Beispiel in den Waden.
• Kribbeln oder Taubheit in den Extremitäten.
• Lähmungen.
• Wassereinlagerungen (Ödeme)
• Kurzatmigkeit.

Wie macht sich ein Vitamin B Mangel bemerkbar

Ein schwerer Vitamin-B12-Mangel kann die Nerven schädigen und ein Kribbeln oder einen Gefühlsverlust an Händen und Füßen, Muskelschwäche, Verlust von Reflexen, Gehschwierigkeiten, Verwirrung und Demenz verursachen. Die Diagnose eines Vitamin-B12-Mangels basiert auf Bluttests.Was ist ein Vitamin D-Räuber Damit sind Einflüsse gemeint, die sich negativ auf den Vitamin D-Stoffwechsel auswirken. Dazu gehören manche Medikamente (etwa gegen Epilepsie oder Krebs sowie Kortison) und pflanzliche Mittel wie Johanniskraut.Zur Vitamin-D-Bildung ist keine Extra-Portion Sonne nötig

Beispielsweise bedeutet dies für Menschen mit Hauttyp II bei einem UV-Index von 7 rein rechnerisch eine Bestrahlungszeit von nur ca. 12 Minuten.

Besonders Innereien, zum Beispiel Leber, sowie Fleisch und Fisch liefern reichlich Vitamin B12. Weitere Quellen sind Eier, Milch und Milchprodukte. Auch wer sich vegetarisch ernährt und Milch- und Milchprodukte sowie Eier isst (Lakto-Ovo-Vegetarier), kann mit der Nahrung ausreichende Mengen an Vitamin B12 aufnehmen.

In welchem Obst und Gemüse ist viel Vitamin B : Besonders reich an diesem B-Vitamin sind unter anderem Eigelb, Hülsenfrüchte, Nüsse, Hafer, Vollkorn, Gemüse (zum Beispiel Spinat) und Obst (beispielsweise Äpfel und Bananen). Vitamin B9 wird in der Regel nur als Folsäure oder Folat bezeichnet. Es ist insbesondere an der Blutbildung und Zellteilung beteiligt.

Ist Kaffee ein Vitamin D Räuber : Darüber hinaus sind auch Kaffee und schwarzer Tee wahre Vitamin-Diebe, da das darin enthaltene Koffein den Vitamin D-Stoffwechsel beeinflusst. Ein hoher Konsum von Koffein allein kann daher zu einem Vitamin D-Mangel führen.

Wie viel Sonne am Tag ist gesund

Damit der Körper genug Vitamin D herstellen kann, benötigt er kurze, ungeschützte Sonnenaufenthalte. «Es reicht theoretisch aus, Hände, Arme und Gesicht zwei- bis dreimal pro Woche für 10 bis 20 Minuten der Sonne auszusetzen», erklärt Marina Tschiemer-Gysi.

Besonders Innereien, zum Beispiel Leber, sowie Fleisch und Fisch liefern reichlich Vitamin B12. Weitere Quellen sind Eier, Milch und Milchprodukte. Auch wer sich vegetarisch ernährt und Milch- und Milchprodukte sowie Eier isst (Lakto-Ovo-Vegetarier), kann mit der Nahrung ausreichende Mengen an Vitamin B12 aufnehmen.Zu wenig Sonnenlicht führt am häufigsten zu einem Vitamin-D-Mangel. Manche Erkrankungen können auch diesen Mangel verursachen. Die häufigste Ursache ist ein Mangel an Sonnenlicht. Doch auch bestimmte Krankheiten können einen Mangel an Vitamin D verursachen.

Was verhindert die Aufnahme von Vitamin B : durch die Einnahme von Antazida oder Protonenpumpenhemmern) behindert die Aufnahme der B-Vitamine. Ist die Funktion der Magenschleimhautzellen (z. B. durch Dauereinnahme von NSAR) gestört, so ist die Produktion des Intrinsic factor vermindert, der zur Aufnahme von Vitamin B12 nötig ist.