Da Spinat bei der langen Helligkeit an Sommertagen schnell schosst und blüht, empfiehlt sich eine erste Aussaat ins Freiland von März bis Mai. Im August und September folgt die zweite. Die Zeitspanne lässt sich im Gewächshaus oder Frühbeet weiter ausdehnen.Zwischen Mai und Anfang August sollte man nur schossfeste Sommersorten aussäen. Der günstigste Aussaattermin für die Herbsternte liegt in der dritten bis vierten Augustwoche. Für den Winteranbau kann Spinat zwischen Mitte September und – in milden Regionen – Anfang Oktober ausgesät werden.Geht der Spinat in Blüte, sollte er abgeerntet werden. Zwar kannst du die Pflanzen etwa 10 cm über dem Boden abschneiden und schauen, ob er neue Blätter bildet, vermutlich wird er aber direkt wieder in Blüte gehen.

Bei welchen Temperaturen wächst Spinat : Die optimale Keimtemperatur von Spinat liegt bei 10 bis 20 °C. Dann dauert es etwa 1 bis 2 Wochen, bis man mit den ersten Keimlingen rechnen kann. Spinat keimt und wächst zwar schon bei deutlich niedrigeren Temperaturen – dann dauert alles nur etwas länger.

Kann man Spinat das ganze Jahr säen

Spinat kann man fast die ganze Saison über aussäen. Das gesunde Blattgemüse ist für Anfänger ideal: Es wächst in jedem Klima und auf jedem Boden, keimt zuverlässig und ist schon nach vier Wochen erntereif.

Wie oft wächst Spinat nach : Das Herz treibt meistens erneut aus, wodurch die Pflanze bis zu viermal beerntet werden kann. Man zieht die komplette Spinatpflanze samt Wurzel heraus und erhält Wurzelspinat. Das kann man zum Zeitpunkt der letzten Spinaternte machen oder, wenn man ohnehin genug Spinat angebaut hat.

Wenn Sie Ihren Spinat verarbeiten möchten, lassen Sie ihn lieber die vollen 6 bis 8 Wochen stehen, um möglichst große Blätter zu erhalten.

Der August ist ein idealer Monat, um wieder Spinat zu säen. Sie können jetzt bis Mitte September wieder Sommersorten säen und im Herbst ernten.

Was nicht neben Spinat Pflanzen

Spinat:

1. Gute Nachbarn: Erdbeeren, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Stangenbohnen, Tomate.
2. Schlechte Nachbarn: Rote Bete, Mangold.

SPINAT RICHTIG AUSSÄEN

Die Aussaat für den Garten kann von Februar bis März und von August bis September erfolgen.Spinat kannst du fast das ganze Jahr über pflanzen. Am besten säest du Spinat im Frühjahr oder Spätsommer aus. Du kannst ihn direkt ins Gemüsebeet oder ins Hochbeet pflanzen und schon nach vier Wochen die ersten Blätter ernten.

Schließen Sie die Rillen und drücken Sie die Erde leicht an. Halten Sie die Erde bis zur Keimung gleichmäßig feucht. Bevor Sie den Spinat aussäen, sollten Sie den Boden gründlich vorbereiten, indem sie ihn von Unkraut befreien, gut lockern und zum Schluss mit einem Rechen einebnen.

Wie wächst Spinat am besten : Statt alle Blätter einzeln abzuernten, kannst du auch alles auf einmal 4 cm über den Boden abschneiden. Die 4 cm Abstand zum Boden sind sehr wichtig, denn so verletzt du nicht das Herz und die Pflanze wächst wieder nach. Fängt dein Spinat bereits an zu blühen, erntest du ihn am besten komplett ab.