Dort sind aktuell mehr als 21.600 Gemüsesorten registriert, darunter rund 4.200 Tomaten-, 2.500 Chili- und Paprika- und 2.400 Salatsorten. Doch was ist mit Gemüsesorten, die für Hobbygärtner oder Nischenmärkte von Interesse sind, sich jedoch nicht für den professionellen Anbau eignenGemüse sind für den menschlichen Verzehr geeignete Pflanzenteile, zum Beispiel Blätter, Früchte, Knollen, Stängel und Wurzeln, von meist einjährigen kultivierten Pflanzen. Gemüsearten können roh, gekocht oder konserviert verzehrt werden.Karotten, Porree, Mangold und Rote Bete gehören dazu. Auch Freilandspinat oder Rhabarber kommen jetzt frisch vom Feld. Der erste Spargel kommt auf den Markt und Radieschen, Kohlrabi und Kopfsalat sowie Erbsen bereichern das Angebot.

Welches Gemüse unbedingt essen : Die 11 gesündesten Gemüsesorten

• Brokkoli.
• Spinat.
• Chinakohl.
• Petersilie.
• Mangold.
• Sprossen/ Microgreens.
• Chicorée.
• Rote Bete.

Was sind die wichtigsten Gemüse

Brunnenkresse, Markstammkohl und Mangold: Die Top Ten der – laut einer neuen Studie – gesündesten Gemüsesorten wird von außergewöhnlichen Exemplaren dominiert. Aber auch Rote Beete, Petersilie und Kopfsalat enthalten viele wichtige Nährstoffe. Gesund, gesünder, Gemüse: Dass dieser Grundsatz gilt, wussten wir schon.

Was für Gemüse gibt es in Deutschland : Freiland: Blumenkohl, Brokkoli, Brunnenkresse, Chinakohl, Feldsalat, Frühlingszwiebel, Grünkohl, Lauch, Pastinake, Radicchio, Rettich, Rote Bete, Rosenkohl, Rotkohl, Schwarzwurzel, Speiserübe, Spinat, Spitzkohl, Tatsoi, Wirsing, Winterkresse, Winterpostelein, Wurzelpetersilie, Zuckerhut, Pilze.

Fazit: Tomaten sind ein Fruchtgemüse

Außer Tomaten zählen auch noch einige weitere Früchte wärmebedürftiger Pflanzen zum Fruchtgemüse, darunter Paprika, Peperoni, Gurken, Kürbisse, Auberginen und Melonen. Auch Wassermelonen und Zuckermelonen zählen somit zum Gemüse, obwohl sie eher süß schmecken.

Die Tomate ist das beliebteste Gemüse der Verbraucher in Deutschland. Rund 29,9 Kilogramm Tomaten konsumierte hierzulande eine Person im Jahr 2022/2023. Im Vergleich zum Vorjahr ist der Konsum von Tomaten leicht zurückgegangen. Insgesamt lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse bei 102,6 Kilogramm.

Was ist das bekannteste Gemüse

Nicht Zwiebeln, nicht Karotten, nicht Gurken, sondern Tomaten sind das beliebteste Gemüse in Deutschland. Das geht aus einer Statistik des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hervor, die auf den Daten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) basiert.Grundsätzlich zählen grüne Gemüsesorten zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Auch die restlichen Plätze der Top Ten werden von Grünzeug belegt. Platz vier erobern die Blätter der Roten Beete, gefolgt von Spinat, Chicorée, Blattsalat, Petersilie, Römersalat und Blattkohl.Mit einem Verbrauch von über 30 Kilogramm pro Person im Wirtschaftsjahr 2021/ 22 sind Tomaten der Deutschen liebstes Gemüse. Enthalten sind darin auch verarbeitete Produkte wie Ketchup. Mit 101.800 Tonnen nahm die Erntemenge heimischer Tomaten leicht ab.

Die Kartoffel ist kein Gemüse im eigentlichen Sinn, sondern zählt zu den landwirtschaftlichen Kulturen. Die Weltgesundheitsorganisation bezeichnet sie als „stärkehaltige Knolle, die weder zum Obst noch zum Gemüse gerechnet wird“.

Ist eine Erdbeere ein Gemüse : NIchtsdestotrotz zählt die Erdbeere (Fragaria) zum Obst. Sie ist also kein Gemüse, auch wenn sie relativ viel Wasser enthält, die Pflanzen nicht besonders hoch wachsen und sie ihre Früchte dicht über dem Boden tragen. Erdbeeren sind sehr gesund.

Was ist das beste Gemüse für den Körper : Die beste Sorte erhielt 100 Punkte, die Sorte auf dem letzten Platz 10,47.

• Mangold (89,3 Punkte)
• Rote Bete (87,1 Punkte)
• Spinat (86,4 Punkte)
• Chicorée (73,4 Punkte)
• Kopfsalat (70,8 Punkte)
• Petersilie (65,6 Punkte)
• Romanasalat (63,5 Punkte)
• Markstammkohl (62,5 Punkte) Markstammkohl kommt eher selten auf den Teller.

Was ist das meist gekaufte Gemüse

Mit einem Verbrauch von über 30 Kilogramm pro Person im Wirtschaftsjahr 2021/ 22 sind Tomaten der Deutschen liebstes Gemüse.

Die 10 beliebtesten Gemüsearten Deutschlands

• Tomaten (12,2 kg)
• Möhren (9,3 kg)
• Gurken (8,9 kg)
• Zwiebeln (8,9 kg)
• Paprika (6,9 kg)
• Eissalat (3,0 kg)
• Spargel (2,2 kg)
• Zucchini (2,1 kg)

Welches Gemüse zum Abnehmen du auf deine Liste setzen solltest:

1. Brokkoli. Vitamin C, Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium – das sind nur einige der Mikronährstoffe, die im Brokkoli enthalten sind.
2. Champignons. Champignons bestehen zu 90 Prozent aus Wasser.
3. Fenchel.
4. Grünkohl.
5. Gurke.
6. Möhren.
7. Rhabarber.
8. Rosenkohl.

Welches ist das gesündeste Obst der Welt : Die 10 ungesündesten Früchte der Welt – Was du wissen solltest!

• Durian: Die Durian-Frucht ist für ihren starken Geruch bekannt, der von vielen als unangenehm empfunden wird.
• Ackee: Ackee ist eine tropische Frucht, die in der Karibik beheimatet ist.
• Kornelkirsche:
• Passionsfrucht:
• Litschi:
• Granatapfel:
• Guave:
• Persimone: