Die Bezeichnung stammt vom italienisch salame ‚Salzwurst' bzw. ‚Salzfleisch' bzw. lateinisch sallere. Im Italienischen ist die einzelne Wurst ein salame, salami dagegen die Pluralform.salami Substantiv—

Salami is an Italian sausage. — Salami ist eine italienische Wurst.

Substantive
le salami [KULIN.]	die Salami Pl.: die Salami/die Salamis
Salamine [GEOG.]	Salamis
la tactique du salami [HIST.] [POL.]	die Salamitaktik Pl.: die Salamitaktiken [ugs.]

Was heißt auf Spanisch Salami :

Substantive
el salami [KULIN.]	die Salami Pl.: die Salami/die Salamis
el salame (Lat. Am.: Arg., Urug.) [KULIN.]	die Salami Pl.: die Salami/die Salamis
táctica salami [ugs.] [fig.] auch [POL.]	die Salamitaktik auch: Salami -Taktik Pl.: die Salamitaktiken [ugs.] [fig.]

Wie nennt man Salami noch

Zu den luftgetrockneten, schimmelüber- zogenen Rohwürsten gehören neben den verschiedenen Salamitypen – Salami fein (Typ Milano), Salami grob (Typ Nostrano), Salami Varzi (mit Speckwürfeli), Schwei- zersalami und Salami pur porc – auch Salsiz, Salametti, Knoblauchwurst.

Was darf sich Salami nennen : Konkret sehen die Leitsätze vor,

dass Bezeichnungen für spezifische Wurstwaren wie "Lyoner", "Salami", "Leberwurst" wiederum zukünftig nicht mehr verwendet werden sollen – und wenn, dann nur in beschreibender Form wie "Typ Salami" oder "nach Art Salami".

Das Wort „Salami“ hat ihren Ursprung in Italien („Salami“ von ital. salame „Salzwurst, Salzfleisch“). Sie entstand aus der Notwendigkeit, dass sich Fleisch auch ohne Kühlung lange halten musste.

Es gibt die Vermutung, dass die Salami ihre Wurzeln gar nicht in Italien hat, sondern in Norddeutschland. Von dort soll sie als haltbare Wegzehrung von den Langobarden nach Norditalien gebracht worden sein, wo sie sich niederliessen und den Grundstein für die Wurstmacherkunst dieses Landstrichs legten.

Wer hat die Salami erfunden

Salami

Salami soll in Italien, genauer in Bologna, erfunden worden sein. Die Stadt galt lange Zeit als das Zentrum der italienischen Salamiherstellung. Nachforschungen von Mecklenburger Metzgern sollen jedoch belegen, dass die Dauerwurst eigentlich in Norddeutschland ihren Ursprung hat.So schnitten die Salamis im Test ab

• Rang 8. Stockmeyer Salami.
• Rang 7. Buchonia Bergsalami.
• Rang 6. Aldi Süd/Meine Metzgerei.
• Rang 5. Redlefsen Salami.
• Rang 4. Alnatura Auslese Salami.
• Rang 3. FrohNatur Premium Gourmet-Salami.
• Rang 2. BioLust Bio Salami.
• Rang 1. Wiltmann Feinschmecker Salami.

Nährstoffe: Wie gesund ist Salami Salami hat viele wertvolle Nährstoffe. 100 g der Rohwurst bieten 20,3 g Eiweiß, 35,6 g Fettund kaum Kohlenhydrate bei rund 400 kcal. An Mineralstoffen enthält Salami– neben Magnesium und Calcium – vor allem Natrium und Kalium in großen Mengen.

Kalorien. Den niedrigsten Kaloriengehalt pro 100 Gramm hat die Salami von Veggi Friends und Rügenwalder Mühle. Am meisten Kalorien hat die Salami von Billi Green und die von Wheaty. Man könnte also fast doppelt so viele Rügenwalder-Mühle Salami essen als Billi Green.

Wie viel Salami darf man am Tag essen : Wenn Salami und Schinken täglich auf dem Speiseplan stehen, steigt das Risiko eines frühen Todes. Schweizer Forscher liefern konkrete Zahlen: Pro 50 Gramm je Tag erhöht sich die Gefahr um 18 Prozent. Mehr als 40 Gramm Wurstwaren oder andere Arten verarbeitetes Fleisch sollten nicht auf dem täglichen Speiseplan stehen.

Wann sollte man Salami nicht mehr essen : Ausgetrocknete Ränder, blasse, unregelmäßige Farbe, matte oder fleckige Oberfläche, weich-schwammige Konsistenz oder gar ein ranzig-säuerlicher Geruch signalisieren fortgeschrittenen Verderb. Dann sollten Sie die Wurst keinesfalls mehr essen.

Wie lange ist Salami am Stück im Kühlschrank haltbar

Bei sommerlichen Temperaturen sollten Sie den Aufschnitt jedoch in einer Kühltasche vom Einkauf nach Hause transportieren, um vorzeitigen Verderb zu vermeiden. Ist die Packung geöffnet, hält sich der Wurstaufschnitt aus Brüh- und Fleischwurst noch bis zu drei Tage im Kühlschrank, Salami bis zu fünf Tage.

Haltbarkeit von Wurst und Schinken

Frische Wurst von Fleischtheken sollten Sie aufgrund der naturgemäß höheren mikrobiellen Belastung innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Geschlossene Wurstpackungen sind auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar.Besonders wenn sie keinerlei Veränderungen aufweist, wie eine grau-grünliche Farbe, eine schmierige Oberfläche, einen modrigen Geruch oder bitteren Geschmack können Sie die Salami noch verzehren. Wenn Sie sich in einem der Punkte unsicher sind sollte die Wurst besser entsorgt werden.

Wie lagert man Salami im Kühlschrank : Sollten die Temperaturen (z.B. bei heißem Wetter im Sommer) im Abstellraum sehr stark ansteigen, kann die Wurst kurzzeitig im Gemüsefach unten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die Salami dann am besten in einem Stück Küchenpapier ein, denn dieses ist atmungsaktiv und nimmt die Feuchtigkeit auf.