So richtig lecker wirkt und riecht das alles absolut nicht. Umso überraschender ist der Geschmack der Durian, die aufgrund ihrer massiv muffigen Ausdünstungen übrigens auch "Kotzfrucht" oder "Stinkfrucht" genannt wird und die außerdem oft mit ihrem Fast-Zwilling, der ➤Jackfrucht, verwechselt wird.Das Fruchtfleisch hat einen relativ süßlichen, vielschichtigen Geschmack. Eine Art Mix aus Walnuss und Vanille – jedoch mit einem angeblich zwiebligen Nachgeschmack. Das Problem an der Kotzfrucht bleibt daher eher ihr Geruch, der im schlimmsten Fall sogar an faules Fleisch erinnern kann – bäääh!Sie steigern erwiesenermaßen nicht nur die Produktion des "Glückshormons" Serotonin , sondern haben zudem einen hohen Nährstoff- und Vitamingehalt, darunter vor allem Vitamin B1, B2 und C. "Durians enthalten auch Antioxidantien zur Abwehr freier Radikale und sind reich an Kalium , was gut für das Herz ist.

Wer isst kotzfrucht : Durian: Die Königin der Tropenfrüchte

Geschäfte in China und Singapur rufen zum Teil sogar mehrere hundert Euro für die Durian-Frucht auf. Der größte Erzeuger und Exporteur von Durian-Früchten ist Thailand, gefolgt von Malaysia und Indonesien.

Warum isst man kotzfrucht

Sie riecht nämlich nicht nur besonders stark, ist kalorienreich und so fett wie sonst nur Avocados – sie ist auch gesund und soll sogar bei Fieber und Hepatitis helfen, aphrodisierend und potenzsteigernd sein.

Ist die Jackfrucht die kotzfrucht : Die Jackfrucht sieht nämlich wie der verlorene Bruder der ➤Durian aus, also wie das Obst, das auch als Stinkfrucht oder Kotzfrucht bekannt ist. Und ja, der Name ist hier Programm! Die Durian riecht und schmeckt exakt so, wie es ihr Name befürchten lässt.

mit etwas Zucker bestreut, roh genossen oder zu Konfitüre bzw. Saft verarbeitet werden. Es erinnert im Geschmack an Vanille-Mandel-Pudding. Die Samen können geröstet oder frittiert gegessen werden.

Oft verwechselt – aber es kann Entwarnung gegeben werden! Jackfruit und Stinkfrucht (Durian) sind nicht das gleiche! Die Jackfruit sieht zwar ähnlich aus wie die Durian, aber es ist nicht die selbe Frucht! Nur optisch sind beide Früchte eventuell zu verwechseln, geschmacklich haben die beiden Früchte nichts gemeinsam.

Was ist Jackfruit auf Deutsch

Der Jackfruchtbaum (Artocarpus heterophyllus) ist eine Pflanzenart in der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Die Frucht wird Jackfrucht, auch Jackbaumfrucht, Jakobsfrucht, im brasilianischen Portugiesisch Jaca und auf Malaiisch Nangka genannt.Die Frucht Durian, auch Zibetfrucht genannt, wird als Obst verwendet.Das Fruchtfleisch der reifen Jackfruit ist im Geschmack eine süßliche Mischung aus Papaya, Banane und Mango. Die unreife Jackfruit ist innen eher weißlich und erinnert im Geschmack an Artischocke. Erst durch das Garen erhält das Fruchtfleisch die leicht faserige Konsistenz von Hähnchenfleisch.

Die Jackfrucht ist mit rund 6 Gramm pro 100 Gramm reich an Ballaststoffen, sie enthält nennenswerte Mengen an Vitamin C, Beta-Carotin, Magnesium und Kalium, aber (im Vergleich zu Fleisch) fast kein Eiweiß und wenig Eisen.

Ist jackfrucht und Durian das gleiche : Oft verwechselt – aber es kann Entwarnung gegeben werden! Jackfruit und Stinkfrucht (Durian) sind nicht das gleiche! Die Jackfruit sieht zwar ähnlich aus wie die Durian, aber es ist nicht die selbe Frucht! Nur optisch sind beide Früchte eventuell zu verwechseln, geschmacklich haben die beiden Früchte nichts gemeinsam.

Ist Durian lecker : Ein treffender Vergleich wäre, sie mit dem Geschmack von Butter zu beschreiben – reichhaltig, cremig und leicht süß. Die Textur ist weich und zart, erinnert an geschmolzenen Brie oder feine Sahne. Diese Geschmacksqualitäten machen die Durian zu einer geschätzten Delikatesse in der kulinarischen Welt.

Warum ist Jackfrucht so teuer

Die Jakobsfrucht, so wird sie auch genannt, wird hauptsächlich in Indien und Sri Lanka angebaut. Wie bei allen Obst- und Gemüsesorten ist der Transport reifer Früchte schwierig und meist sehr teuer, weil sie statt mit dem Schiff mit dem Flugzeug transportiert werden müssen.

Aufgrund ihres Aussehens wird die Jackfrucht oft mit der Durianfrucht verwechselt. Letztere kennt man unter den wenig schmeichelhaften Namen "Stinkfrucht" oder "Kotzfrucht".Von einer Durianfrucht wird nämlich nur das Fruchtfleisch um den Fruchtkern gegessen. Der grösste Teil, die Schale, ist zu hart und der Kern selber ist ungeniessbar. Eine Durian kostet ungefähr fünf Schweizer Franken, das heisst für den essbaren Teil bezahlt man einen sehr hohen Kilopreis.

Warum ist die Durian so teuer : Gegenwärtig sind chinesische Konsumenten nicht in der Lage, ganze importierte Durian zu kaufen, sondern nur gekühlte Stücke. Musang King ist ein einzigartiges regionales Produkt aus Malaysia und da diese Durian am Baum reifen und natürlich fallen können, ist es fast unmöglich, sie über lange Strecken zu transportieren.